Được làm từ tôm khô và sò điệp cao cấp với nhiều gia vị đặc trưng, sa tế tại đây rất đặc biệt khó kiếm ở nơi nào khác. Chấm cùng với các loại thịt,trộn mì bún phở, há cảo, sủi cảo ? ... đều rất hợp, hoặc có thể ăn cùng với cơm, ướp gia vị thịt nướng...